Filter products Showing all 9 results

Fours Convection – Mixtes

Comment réussir à faire son choix?

  • Pour le Four à Convection :

Le four à convection, c’est la présence d’un ventilateur installé au fond du four.

Durant la cuisson, un vent d’air chaud souffle constamment sur les aliments, ce qui accélère le transfert de chaleur de l’air chaud à l’aliment.

Pour le four Mixte :

Un four mixte est fabriquer avec deux types de cuisson :

  • la cuisson à air chaud
  • la cuisson à vapeur.

Munis de plusieurs niveaux, les fours mixtes professionnels vont vous permettre de cuire plusieurs repas en même temps.

Une caractéristique non négligeable lorsque l’on tient un restaurant ou une boulangerie ou même une brasserie.

3 Critères important qui dirige, de plus en plus, nos chefs vers un Four Mixte:

  • Gains de temps
  • Meilleur qualité de cuisson
  • Simple d’utilisation.

Le four mixte charme de nombreuse personnes dans les métiers de bouche.

Fours Convection – Mixtes besoin de plus de renseignement n’hésiter pas à nous contacter via notre formulaire

Filter products Showing all 9 results
Filter products Showing all 9 results

SHOPPING CART

close
diam sem, venenatis, elementum tristique porta. ipsum