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Grillade à gaz lisse/rainurée sur meuble


Réf : BERTG7FM8M2

Guide de sélection :

  • Dimension Produit : L 800 X P 700 X H 900 mm
  • Option : 2 Portes
  • Alimentation : Gaz Naturel, Gaz Propane / Butane
  • Puissance : 13,8 kW
  • Poids du Produit : 88 Kg
  • Gamme : TOP

Astuces et Conseils :

  1. Éviter  absolument l’utilisation de produits abrasifs.
  2. Éviter les chocs thermiques sur la plancha (jet de glaçons excessif)
  3. Éviter le Lavage au jet d’eau du panneau de commande frontal
  4. La sélection de la plancha se fait sur la composition de votre carte. À savoir beaucoup de poisson (Plaque lisse), beaucoup de viande et grillade (Plaque nervurée) ou un panache de poisson et de viande/grillade (Plaque semi-lisse, semi-nervurée).
  5. Une Plancha avec une forte puissance de chauffe vous permettra d’avoir une cuisson beaucoup plus fluide et une meilleure qualité de cuisson sur les gros services.
  6. Vérifier que l’appareil soit bien branché à la prise électrique et que celle-ci soit en bonne état de fonctionnement auquel cas l’appareil ne sera pas en mesure de vous apporter une bonne utilisation.
  7. Les appareils à gaz doivent toujours être branchés et mis en service par un technicien professionnel qualifié.
  8. Les appareils frigorifiques doivent être installés par un technicien professionnel qualifié.

1.890,00 TTC

Plancha Professionnelle lisse rainuré

Caractéristique:

Fabrication Italienne, convainquent par son design moderne .

Grande fonctionnalité, Longévité et Finition de qualité supérieure .

Avec un plan de travail et des panneaux frontaux en acier inox AISI 304 .

Fabrication  en acier satiné avec une protection antiéclaboussures.

Distribution de la chaleur de façon  plus uniforme, avec ses brûleurs tubulaires avec flamme auto-stabilisée.

Inclinaison de la plaque de cuisson permet de diriger les jus vers un bac de grande capacité .

Meuble est montés sur pieds réglables.

Réglage de la puissance s’effectue au moyen d’un robinet à fonctionnement continu avec 2 types de fonctions : pleine puissance ou ralentie.

L’allumage s’effectue grâce  à sa veilleuse pilote ,  un équipement  de sécurité à thermocouple protège contre l’arrêt de la flamme.

Cette plancha possède un bouton d’allumage piézoélectrique, protégé par un bouton en silicone .

Le réglage de la température de la plaque de cuisson est variable entre 50°C et 300°C pour pouvoir y cuire tous types d’aliment

La plaque de cuisson est conçue avec un coté semi-lisse pour le poisson et un coté semi-nervuré pour la viande et les grillade .

Plancha Professionnelle lisse rainuré comporte plusieurs options:

  • Une Plaque Lisse
  • Une Plaque Nervurée
  • Une Alimentation Électrique
Servitec

Spécialiste de la vente de matériel pour la restauration, snack, crêperie, etc…

De nombreux restaurants nous font quotidiennement confiance, Servitec est plus qu’un fournisseur, un partenaire.

Pour tout votre équipement professionnel pour la restauration.

Nous sommes votre fournisseur en petit et gros matériel, dont :

  • les appareils de cuisson,
  • les meubles réfrigérés,
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  • ainsi que les accessoires et pièces détachées.

Nous vendons des marques et fabricants partenaires de renom.

Notre vaste gamme est régulièrement complétée pour répondre au mieux aux besoins de l’utilisateur professionnel.

Plusieurs de nos fabriquant et fournisseur font partis de grand groupe européen avec des activités communes en Belgique, aux Pays-Bas, au Luxembourg, en Angleterre, en Allemagne, en Espagne, au Portugal, en République tchèque, en Pologne et en Autriche.

De nombreuse professionnels nous font quotidiennement confiance.

Poids 88 kg
Dimensions 80 × 70 × 90 cm

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