Vitrine réfrigérée pour tapas – 6 plateaux doubles GN1/3
Design et présentation professionnelle
La vitrine réfrigérée pour tapas avec 6 plateaux doubles GN1/3 combine élégance et efficacité. Elle attire le regard dans les établissements HORECA tout en garantissant une conservation optimale des produits. De plus, le design extérieur a été travaillé pour allier esthétique et fonctionnalité, offrant une présentation soignée des tapas.
Capacité et organisation
Cette vitrine inclut une étagère intermédiaire en verre trempé de 18 cm, augmentant la capacité et permettant d’exposer davantage de préparations. Les plateaux en acier inoxydable à fond encastré s’adaptent parfaitement aux cuvettes GN1/3 de 40 mm (VTG) ou aux plaques et plateaux (VTL). Ainsi, les professionnels peuvent organiser les produits de manière pratique et gagner du temps lors du service.
Éclairage et contrôle précis
L’éclairage LED intégré met en valeur chaque plat, tout en consommant peu d’énergie. Le contrôle électronique et numérique régule efficacement la température et le dégivrage, maintenant les tapas entre +2 et +6 °C. En outre, les portes arrière coulissantes amovibles simplifient le nettoyage, garantissant une hygiène optimale et un entretien rapide.
Réfrigération fiable et composants durables
Le compresseur hermétique avec condenseur ventilé assure une réfrigération constante et performante. L’unité de réfrigération dans le couvercle produit une température stable grâce à l’évaporateur à plaque froide et au tube en cuivre. De surcroît, le gaz R152a, respectueux de l’environnement, protège la couche d’ozone tout en maintenant une efficacité élevée. Tous les composants sont choisis pour offrir durabilité et fiabilité à long terme.
Installation et adaptabilité
La vitrine dispose d’une sortie de gaz arrière, ce qui facilite son installation dans des espaces restreints. Elle arrive configurée pour le propane-butane, et les injecteurs fournis permettent de passer facilement au gaz naturel. Ainsi, cette vitrine s’adapte aux besoins variés des cuisines professionnelles, tout en garantissant sécurité et confort d’utilisation.
Données techniques
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Type d’exposition : 6 GN1/3-40 (cuvettes comprises)
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Température : +2 / +6 °C
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Tension : 230 V
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Puissance totale : 1/6 kW
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Dimensions : 1456 × 390 × 300 mm
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Poids : 36 kg
