Vitrine réfrigérée Sushi 6 plateaux GN1/3

Présentation et design professionnel

La vitrine réfrigérée Sushi 6 plateaux GN1/3 a été spécialement conçue pour exposer les sushis, poissons et autres préparations similaires. Elle combine esthétique et fonctionnalité, ce qui la rend idéale pour les établissements HORECA. Nos équipes R+D+i ont travaillé le design extérieur pour offrir un produit élégant et pratique, mettant en valeur les aliments exposés tout en garantissant une performance optimale.

Capacité et organisation

Cette vitrine dispose de six plateaux GN1/3 de 40 mm et d’un plateau intérieur en acier inoxydable à fond encastré. Elle permet d’organiser facilement les produits et d’optimiser l’espace. La surface en verre trempé de 26 cm peut servir de plan de travail, offrant une grande polyvalence pour le service et la préparation.

Réfrigération et composants de qualité

Le compresseur hermétique avec condenseur ventilé assure une réfrigération constante et fiable. Trois évaporateurs en cuivre maintiennent une température stable : une plaque froide inférieure et deux tubulaires supérieurs avec finition chromée et bac amovible. Le gaz R152a utilisé est écologique et respecte la couche d’ozone. La vitrine fonctionne efficacement jusqu’à une température ambiante maximale de 25 °C.

Contrôle, éclairage et entretien

Le contrôle électronique et numérique de la température et du dégivrage garantit que les aliments restent toujours à la bonne température (0 /+4 °C). Les portes arrière coulissantes amovibles simplifient le nettoyage et l’entretien, tandis que l’éclairage LED met en valeur les produits exposés. Ainsi, cette vitrine assure à la fois praticité et hygiène dans les cuisines professionnelles.

Données techniques

• Type d’exposition : 6 GN1/3-40 (cuvettes incluses)

• Température : 0 / +4 °C

• Tension : 230 V

• Puissance totale : 1/5 kW

• Dimensions : 1456 × 390 × 300 mm

• Poids : 38 kg

Vitrine à sushis – Une fraîcheur unique avec design époustouflant