Grille à gaz professionnelle 70 cm – Pierre volcanique – Ligne 600

Puissance et cuisson uniforme

La grille à gaz professionnelle de 70 cm offre une cuisson homogène grâce à ses quatre brûleurs de 11 kW au total. La pierre volcanique fournie retient la chaleur et la restitue uniformément, ce qui permet de saisir les viandes et les légumes avec précision. Ainsi, chaque préparation bénéficie d’une cuisson régulière, sans zones froides. De plus, la conception du brûleur diffuse la flamme tout autour de son périmètre pour maximiser l’efficacité.

Construction robuste et matériaux de qualité

Cette grille est fabriquée en Espagne avec un acier inoxydable satiné de 1,2 mm d’épaisseur. Elle respecte la certification CE, garantissant la sécurité et la conformité aux normes européennes. La bavette de 100 mm de hauteur permet de placer la grille sur trois niveaux différents, ce qui offre une grande flexibilité pour ajuster la cuisson selon les besoins. En outre, la grille rainurée en acier inoxydable résiste parfaitement à l’usage intensif en cuisine professionnelle.

Commandes précises et entretien simplifié

Les commandes en alliage de zinc métallique assurent un réglage clair entre minimum et maximum. L’allumage piézoélectrique intégré sur chaque vanne facilite la mise en marche, éliminant les manipulations supplémentaires. De plus, le bac à graisse avant, amovible et de grande capacité, simplifie le nettoyage quotidien et améliore l’hygiène. Enfin, les pieds réglables assurent une stabilité optimale sur tout plan de travail.

Installation et adaptabilité

La sortie de gaz à l’arrière simplifie l’installation, même dans les espaces restreints. L’appareil arrive préconfiguré pour le propane-butane, mais les injecteurs fournis permettent une conversion rapide au gaz naturel. Ainsi, cette grille s’adapte facilement à différentes configurations de cuisine, tout en offrant une sécurité optimale grâce au thermocouple intégré.

Données techniques

• Soupapes : 2

• Brûleurs : 4

• Puissance : 11 kW

• Surface utilisable : 610 × 396 mm

• Dimensions : 692 × 587 × 364 mm

• Poids : 39 kg

Grill à gaz . Une chaleur explosive pour cuissons sensationnelles